Паразитолог Бартули назвал вероятную причину вспышки ботулизма в Москве

За последние несколько дней свыше ста столичных жителей пожаловались на симптомы ботулизма, 55 из них находятся в тяжелом состоянии, а еще 30 – в реанимации.

За последние несколько дней свыше ста столичных жителей пожаловались на симптомы ботулизма, 55 из них находятся в тяжелом состоянии, а еще 30 – в реанимации. По информации Роспотребнадзора, причиной массовой вспышки инфекционного заболевания стали салат лобио и салат с тунцом, фасолью и яблоком от бренда «Кухня на районе» и ООО «Гастропорт». По словам врача-паразитолога Эдуарда Бартули, возбудитель инфекции, вероятнее всего, содержался в консервированным тунце или фасоли, из которых готовили салаты. Об этом сообщает Общественная служба новостей .

Он отметил, что ботулизм является тяжелым инфекционным заболеванием, которое способно приводить к поражению нервной системы и даже летальному исходу. Заразиться им можно, употребив в пищу продукты с содержанием ботулотоксинов, вырабатываемых бактериями Clostridium botulinum. Тем не менее данная инфекция не передается от человека к человеку, а само заражение происходит только при употреблении в пищу продуктов, зараженных ботулиническим токсином.

По мнению медика, ботулотоксины устойчивы к действию кишечных ферментов, выдерживают высокие концентрации поваренной соли и не разрушают продукта, в котором содержатся. Они хорошо нейтрализуются в щелочной среде, в связи с чем при пищевых отравлениях и при заражении ботулизмом полезно пить щелочную минеральную воду.

Врач добавил, что наиболее ранними симптомами ботулизма являются сильная утомляемость, слабость вплоть до головокружения, затуманенное сознание, зрение, сухость во рту, затруднение глотания, замедление речи. Степень возможных осложнений зависит от объема употребленного токсина.

Поделиться Автор: Елена Никольская Фото: [ru.freepik.com]

Последние новости

ФБР предупреждает о возможной «‎мести» за покушение на Трампа

Фото: сайт Дональда Трампа Следите за нашими новостями в удобном формате Федеральное бюро расследований и министерство внутренней безопасности Соединенных Штатов Америки обеспокоены возможностью актов мести за покуше

Ценовой потолок на нефть мешает Вашингтону

Джанет Йеллен, министр финансов США , уверяет всех в том, что ценовой потолок на российскую нефть продемонстрировал высокую эффективность, поэтому срок действия этой меры необходимо продлить.

Врач Солнцева заявила о пользе средиземноморской диеты при проблемах со сном

Терапевт-диетолог Татьяна Солнцева рассказала «Газете.ру» , что она известная диета способствует нормализации сна, а также улучшает общее состояние организма за счет полезных веществ.

Card image

Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *