Вред сливочного масла: кого это касается

Гастроэнтеролог первой категории и диетолог Нурия Дианова рассказала, кому нельзя сливочное масло. Специалист перечислила противопоказания и заболевания.

Как напомнила врач, проблема сливочного масла заключается в обилии насыщенных жиров. Увлекаясь ими, люди рискуют получить проблемы с сердечно-сосудистой системой. Последние исследования доказали, что лучше заменять продукты с насыщенными жирами на ненасыщенные. То есть, включать в рацион орехи и оливковое масло.

Кроме того, сливочное масло содержит трансжиры от двух до семи процентов, это достаточно много по сравнению с растительными альтернативами, — отметила врач.

Также сливочное масло способно серьезно увеличить нагрузку на печень, желудочно-кишечный тракт, желчный пузырь, поджелудочную железу и повысить уровень плохого холестерина. Кроме того, продукт может провоцировать ожирение.

Нурия Дианова подчеркнула, что сливочное масло нельзя людям, болеющим гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, страдающим от лишнего веса и метаболического синдрома.

Сливочное масло — это жир, это симулятор желчеоттока. Соответственно, его употребление может приводить к панкреатиту, — добавила диетолог.

При этом употребление масла важно прекратить, если после этого наблюдается ухудшение состояния. Возможно, что дело в непереносимости лактозы. Однако это нужно установить с лечащим врачом, а также подобрать с ним подходящую диету.

Ранее экономист Литвиненко объяснила, почему резко выросли цены на сливочное масло.