Диетолог напомнила о распространенных ошибках летнего рациона

В жаркую погоду у многих меняются пищевые привычки Фото: freepik.com Жаркая летняя погода традиционно вносит коррективы в пищевые привычки многих россиян.

В жаркую погоду у многих меняются пищевые привычки Фото: freepik.com

Жаркая летняя погода традиционно вносит коррективы в пищевые привычки многих россиян. Люди начинают есть меньше и реже, отказываются от сладостей и других калорийных продуктов, сокращают употребление чая и кофе. Врач-диетолог, эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова рассказала изданию «Вести Подмосковья» о самых распространенных ошибках при составлении летнего рациона. 

Для начала специалист объяснила, почему в жару реже хочется есть. Организм включает механизмы саморегуляции, контролирующие процессы теплообмена. Снижается выработка грелина — гормона, отвечающего за чувство голода. Поэтому многие едят 1-2 раза в день, отказываясь от разнообразного питания. «Это приводит либо к частому перееданию, либо к дефицитам белка, аминокислот, минералов, витаминов. В жару стоит рассчитывать небольшие порции по 300-400 граммов на 3-4 приема пищи», — посоветовала Мещерякова. 

Еще одна ошибка — злоупотребление фруктами и ягодами. Они полезны, однако не в огромных количествах. Большинство содержащихся в них витаминов невозможно накопить и запасти на год вперед. От перебарщивания со свежими сочными плодами бывает аллергическая реакция или проблемы с ЖКТ. Организм не может справиться с большим количеством фруктовых кислот и клетчатки. Слизистые желудка и кишечника раздражаются, может произойти скачок сахара в крови. «Сезонные фрукты следует есть в разумных количествах — не больше 500 граммов в день. Фруктовые перекусы лучше делать отдельным приемом пищи без смешивания с мясом, птицей, рыбой и бобовыми. На ранние ягоды налегать не стоит — неизвестно, каким образом стимулировали их раннее созревание», — отметила врач. 

Кроме того, в жару лучше отказаться от попыток заглушить жажду сладкой газировкой, пакетированными соками и сладким квасом. Эти напитки лишь усиливают ее. В большинстве подобных напитков содержится 9-15 граммов сахара на 100 граммов жидкости, что превышает безопасные нормы. «Летом стоит пить чистую слабоминерализованную воду без газа. Для поддержания нормального баланса рекомендуется 30 мл воды на 1 кг веса», — подытожила Татьяна Мещерякова.

Автор: Мария Нестеренко

Последние новости

ФБР предупреждает о возможной «‎мести» за покушение на Трампа

Фото: сайт Дональда Трампа Следите за нашими новостями в удобном формате Федеральное бюро расследований и министерство внутренней безопасности Соединенных Штатов Америки обеспокоены возможностью актов мести за покуше

Ценовой потолок на нефть мешает Вашингтону

Джанет Йеллен, министр финансов США , уверяет всех в том, что ценовой потолок на российскую нефть продемонстрировал высокую эффективность, поэтому срок действия этой меры необходимо продлить.

Врач Солнцева заявила о пользе средиземноморской диеты при проблемах со сном

Терапевт-диетолог Татьяна Солнцева рассказала «Газете.ру» , что она известная диета способствует нормализации сна, а также улучшает общее состояние организма за счет полезных веществ.

Card image

Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *